食べて痩せるダイエットレシピ

肉料理│蒸し鶏のおろしあえ

 
蒸し料理は油を使わないだけでなく、栄養分を逃さず調理出来ます。
ダイエット中だから・・・とお肉を我慢しなくても大丈夫ですよ☆
調理時間 10分
カロリー 172kcal

***材料(２人分)***

・鶏胸肉・・・・・250g
・Ａ　塩・・・・・小さじ2/5
　　　酒・・・・・大さじ1
・しょうが薄切り・・・・・2枚程度
・きゅうり・・・・・1/2本
・青じそ・・・・・2枚
・大根おろし・・・・・180g
・塩・・・・・お好みで少々

***作り方***

①鶏肉にＡ(塩・酒)をすり込み、器に入れてしょうがをのせる。

②ラップをして、電子レンジで途中で裏返しながら4分30秒加熱して冷ます。

③きゅうりは細切りにして、青じそは千切りにする。

④鶏肉が冷めたら削ぎ切りにする。

⑤ボールに大根おろしと塩を入れて、鶏肉ときゅうりをあえる。

⑥お皿に盛って青じそを添えて完成。



 

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